在全球化工行业迈向低碳、减负与可持续的大趋势下，表面活性剂市场正迎来新的变量。来自生物发酵体系的鼠李糖脂（Rhamnolipids）正在被视为继 APG、氨基酸表活之后最具商业化潜力的下一代生物表活。过去几年间，随着配方升级、监管趋严与消费者端敏感肌需求上升，鼠李糖脂的关注度迅速攀升，正促使日化、家清、农业、食品乃至工业领域出现新的结构性变化。

鼠李糖脂为何被推向前台？相比传统石化表活，它具备更明确的可持续属性：来源于微生物发酵、可完全生物降解、刺激性低、皮肤兼容性好，同时具备更强的表面活性（CMC 可低至 10⁻⁵），在盐度与酸碱度变化下也保持稳定。在“无硫酸盐”“无乙氧基化”“清洁美容”等趋势扩散背景下，它不仅天然、更温和，也解决了天然表活普遍存在的“性能妥协”问题。

在日化与个人护理领域，鼠李糖脂正成为最先突破的赛道。敏感肌与婴幼儿护理的增长，使温和、安全成为配方关键。鼠李糖脂在弱酸体系中保持良好泡沫、清洁力与稳定性，并与 APG、氨基酸表活形成协同效果，逐渐进入洗面奶、洗发水、沐浴露等品类。全球多家新兴品牌已将“生物发酵表活”视为新卖点，推动原料端价值提升。

在家庭清洁领域，鼠李糖脂的强去污力与低刺激性形成实际落点。洗碗液、厨房清洁剂、织物洗涤剂等产品对“洗净力与亲肤性”的平衡需求，使鼠李糖脂具备明显优势；其耐硬水和耐盐特性，也支撑其在更复杂水质下保持稳定表现。

在食品、农业、工业等领域，鼠李糖脂展现出跨行业潜力。食品加工中，它可作为天然乳化剂和消泡剂；农业领域可用作润湿剂与助剂，增加农药附着力与渗透性；在工业与油气行业，鼠李糖脂可显著降低油水界面张力，被用于提高原油采收率（EOR）、金属加工液及工业清洗等环节。

尽管成本仍高于传统表活，但随着发酵工艺、菌株开发与下游需求共同推动，其价格正在下探。全球多家企业布局万吨级产能，产业链加速成型。未来 3–5 年，鼠李糖脂有望在成本下降、供应链稳定、渗透率提升与协同体系成熟的推动下，从“概念期”迈向“放量期”。

从环保政策到消费趋势，从配方升级到供应链创新，鼠李糖脂处于多重力量叠加的关键节点。它不仅是一种替代品，更是推动表面活性剂体系向更绿色、更安全方向跃迁的核心原料之一，在下一轮行业迭代中有望成为真正具有结构性增长机会的品类。